VI-VE – Bodegas Valdelana

VI-VE — Traditioneller Dorfwein mit Seele
Ein Wein als Hommage an die Landwirte ✨

🍇 Rebsorten: Tempranillo & Viura.
🌱 Weinberge: Über 40 Jahre alt.
🪨 Boden: Kalkhaltiger Lehmboden mit Kieselsteinen.
🌦️ Klima: Mediterran mit atlantischem Einfluss · Ø 650 l Regen/Jahr.
🍷 Vinifikation: Traditionelle Maceración Carbónica — ganze Trauben werden ohne Quetschen vergoren. Minimale Intervention, maximale Authentizität.

❤️ Besonderheit: VI-VE sind die Kennzeichen aller Traktoren und Anhänger in Álava: VI (Vitoria) – VE (Vehículo Especial).

🥂 Verkostungsnotizen

👁️ Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen, sehr hohe Farbintensität.
👃 Nase: Sehr aromatisch, frische rote Früchte (Erdbeeren), Waldfrüchte (Himbeeren, Brombeeren), florale und balsamische Noten mit Lakritz im Abgang.
👄 Gaumen: Energiegeladen, fruchtbetont, geschmackvoll und intensiv, mit gut integrierter Säure. Sehr sanftes, süffiges Finale.

🌡️ Trinktemperatur: Frisch bei 10–12 °C.
🍽️ Perfekt zu: Tapas, Fleisch, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Pasta, Reisgerichten und Pizza.

📍 Ein echter Dorfwein, der die Wurzeln bewahrt und die Arbeit der Landwirte ehrt.

VI-VE — A traditional village wine with soul
A tribute to the farmers and their heritage ✨

🍇 Grapes: Tempranillo & Viura.
🌱 Vineyards: Over 40 years old.
🪨 Soils: Clay-limestone with rounded pebbles.
🌦️ Climate: Mediterranean with Atlantic influence · Avg. rainfall: 650 l/year.
🍷 Winemaking: Traditional Carbonic Maceration — whole clusters fermented without crushing. Minimal intervention, maximum authenticity.

❤️ Special touch: VI-VE comes from the license plates of tractors and trailers in Álava: VI (Vitoria) – VE (Vehículo Especial).

🥂 Tasting Notes

👁️ Appearance: Deep cherry red with violet hues, very high intensity.
👃 Nose: Highly aromatic, with fresh red fruits (strawberry), wild berries (raspberry, blackberry), floral and balsamic notes, and a hint of liquorice on the finish.
👄 Palate: Energetic entry, fruit-driven, tasty and intense with well-integrated acidity. Very smooth, round and sweet finish.

🌡️ Serving temperature: Fresh at 10–12 °C.
🍽️ Perfect with: Tapas, meats, stews, legumes, pasta, rice dishes and pizza.

📍 A true village wine that preserves its origins and honors the farmers.