Eudald Cava Mil-leni Brut Nature- Bodegas Eudald Massana

EUDALD CAVA MIL·LENNI BRUT NATURE — Bio & Vegan (D.O. Cava)
Ein eleganter Cava für besondere Momente ✨

🍇 Rebsorten: Chardonnay · Macabeu · Xarel·lo
🌱 Anbau: Ökologisch · 250–310 m Höhe · Seit 1994–2004
🪨 Boden: Frisch, kiesig, kalkhaltig
🍷 Verkostungsnotiz:

F-arbe: Blassgold mit feiner, anhaltender Perlage

–Nase: Reife rote Pflaumen, Konfitüre, Zitrusnoten, feine Reifearomen

–Gaumen: Gut ausbalanciert, cremig, mit langem und trocken-elegantem Nachhall

🥂 Perfekt zu: Penedès-Entenbrust mit Pflaumen und Pinienkernen, Meeresfrüchtepaella, Hummer- oder Langusteneintopf, Schnecken, Frischkäse-Himbeersalat, weißem Fleisch
🌡️ Serviertemperatur: 5–8 °C

📍 Zertifiziert Bio & Vegan — ein ausdrucksstarker Cava mit Persönlichkeit und Tiefe.

EUDALD CAVA MIL·LENNI BRUT NATURE — Organic & Vegan (DO Penedès)
An elegant cava for special occasions ✨

🍇 Grapes: Chardonnay · Macabeu · Xarel·lo
🌱 Farming: Organic · 250–310 m altitude · Planted 1994–2004
🪨 Soils: Fresh, gravelly, calcareous
🍷 Tasting notes:

–Color: Pale gold with fine, persistent bubbles.

–Nose: Ripe red plums, jam, citrus hints, subtle aging notes.

-Palate: Balanced, creamy, with a long and dry-elegant finish.

🥂 Perfect with: Penedès duck with prunes and pine nuts, seafood paella, lobster or langoustine stew, snails, raspberry and cheese salad, white meats
🌡️ Serving temperature: 5–8 °C