Eudald Cava Rosat – Bodegas Eudald Massana

EUDALD BRUT ROSAT — Bio & Vegan (D.O. Cava).
Feinperliger Rosé-Cava mit mediterranem Charme ✨

🍇 Rebsorte: Pinot Noir
🌱 Anbau: Ökologisch · 230 m Höhe · Seit 2015
🪨 Boden: Frisch, kalkhaltig mit Lehmuntergrund
🍷 Verkostungsnotiz:

–Farbe: Zartrosé mit brillanten Reflexen

–Nase: Mandelblüten, reife Früchte (Ananas, Quitte, Kompott), Röstaromen, Vanille, Kaffee

–Gaumen: Vollmundig, cremig und doch frisch, mit tropischen Noten und eleganter Perlage

🥂 Perfekt zu: Käse, Foie, Canapés, Meeresfrüchtepaella, Sushi, Kabeljau mit Erbsen und Artischocken, weißem Fleisch
🌡️ Serviertemperatur: 5–8 °C

📍 Zertifiziert Bio & Vegan — handgefertigt in Subirats, im Herzen des Penedès.

EUDALD BRUT ROSAT — Organic & Vegan (D.O. Cava).
A fine sparkling rosé cava with Mediterranean charm ✨

🍇 Grape: Pinot Noir
🌱 Farming: Organic · 230 m altitude · Since 2015
🪨 Soils: Fresh, calcareous with clay subsoil
🍷 Tasting notes:

–Color: Pale rosé with bright hues

–Nose: Almond blossom, ripe fruits (pineapple, quince, compote), toasted notes, vanilla, coffee

-Palate: Balanced, glyceric and smooth, yet fresh, with tropical notes and elegant bubbles

🥂 Perfect with: Cheeses, foie, canapés, seafood paella, sushi, cod with peas and artichokes, white meats
🌡️ Serving temperature: 5–8 °C

📍 Certified Organic & Vegan — handcrafted in Subirats, in the heart of Penedès.