Coca i Fitó Maragda 2016

COCA I FITÓ MARAGDA — Gereifter Rotwein aus alten Reben (D.O. Montsant)
Eleganz, Tiefe und mediterraner Charakter 🍷

🌿 Rebsorten: 55 % Rote Garnacha · 25 % Carinyena · 20 % Syrah
🌱 Reben: 15–90 Jahre alt · Ton-Kalk- und Schieferböden · Öko-Umstellung
🪵 Ausbau: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
🍷 Verkostungsnotiz: Tief kirschrote Farbe mit bordeauxrotem Rand. Duft nach Rosen, Granatapfel, Kirschen, schwarzer Pflaume, feinen Kräutern, Gewürzen, Tabak und Schokolade. Am Gaumen fleischig, elegant, mit Noten von roten Früchten, mediterranen Kräutern (Rosmarin, Lavendel, Lorbeer), Kaffee und samtigen, reifen Tanninen. Langanhaltend, weich und frisch.

🥩 Perfekt zu: Kalbscarpaccio mit Mango und Apfel, Wild, Lamm, Ochsenschwanz, Wildschweineintopf, Fasan mit Pflaumen, Blauschimmelkäse, dunkle Schokolade
🌡️ Alkoholgehalt: 14,5 % · Serviertemperatur: 16–18 °C

📍 Limitierte Produktion von 14.055 Flaschen — ein eleganter, frischer und kraftvoller Rotwein aus dem Herzen des Montsant.
Musikalische Begleitung: Rue des Cascades (Yann Tiersen) 🎵

COCA I FITÓ MARAGDA — Aged red wine from old vines (D.O. Montsant)
Elegance, depth and Mediterranean character 🍷

🌿 Grapes: 55 % Red Grenache · 25 % Carinyena · 20 % Syrah
🌱 Vines: 15–90 years old · Red clay, limestone and slate soils · Organic conversion
🪵 Aging: 12 months in French and American oak barrels
🍷 Tasting notes: Deep cherry colour with a Bordeaux rim. Aromas of roses, pomegranate, cherry, black plum, Mediterranean herbs, sweet spices, hints of tobacco and chocolate. On the palate fleshy, smooth and elegant with red fruit, rosemary, lavender, bay leaf, coffee, velvety ripe tannins and a long, fresh finish.

🥩 Perfect with: Veal carpaccio with mango and apple, game, lamb shoulder, oxtail, wild boar stew, pheasant with plums, blue cheese, dark chocolate
🌡️ Alcohol: 14.5 % · Serving temperature: 16–18 °C

📍 Limited production of 14,055 bottles — an elegant, fresh and powerful red wine from the heart of Montsant.
Music pairing: Rue des Cascades (Yann Tiersen) 🎵